julio 18th, 2010
Tal vez haya sido motivo de burla y risa el anuncio del gobierno por medio del ministro de agricultura Adolfo Córdova (sobre todo porque parecía un segmento del especial del humor) el “Día nacional del pollo a la brasa” que se celebrará con toda solemnidad cada tercer domingo de julio, fecha estratégicamente escogida para no tener conflictos con el día nacional del Ceviche.
La importancia del pollo peruano en el Perú que ha encontrado su máxima consagración en el pollo a la brasa, se debe no solo a este delicioso y triglicérico plato nacional. Si no además que ha primado su importancia en la alimentación popular. Protagonista de numerosos eventos sociales de integración, camaradería y motivo de las mas interesantes combinaciones genéticas entre la población que bajo los efectos del alcohol terminaban por amarse los unos a los otros o matarse también como no a botellazo y bala. Nos referimos a la gran pollada bailable, chupística y tonera, con la cual se han podido techar hogares, curar enfermos, viajar al extranjero y como no financiar sendas campañas políticas y de seguro también está a la espera de su día que de seguro sino es ahora sera para el 2016.
Así pues fue “la innombrable doctora de los pobres” quien popularizó al extremo estas actividades en sus programas de televisión, convirtiendo al Perú entero en una gran pollada. Y como síntoma de que la economía peruana está avanzando (si señores no se burlen el Perú avanza, unas veces de costado otras a lo Moon walker, pero se mueve) y es que el gobierno peruano ha decido como estilizando al pollito peruano declarar el “Día del pollo a la brasa” y ha decretado ofertas de 1/4 de pollo con gaseosa para todos.
Esperamos eso sí que pronto se reconozca a otras partes del pollo muy importantes en la alimentación popular como el día de la “alita broster” “el día de la mollejita” o “el dia de las hot rabadillas”
Será un largo camino por el cual nuestro amado gobierno tendrá que pasar para llenarnos el calendario con glorioso días en que distraernos, perdón para reconocernos como identidad nacional y así nos olvidemos de molestosos 5 de Junios, Cantutas, frontones y demás Putis.
Etiquetas: Gastronomía, pollo a la brasa
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mayo 7th, 2010
En esta semana para los que gustamos del julbo hemos tenido la adrenalina a flor de piel, con dos de nuestros representantes máximos del balonpie nacional. La U que en vibrante partido le empata al Sau Paulo en el Morumbí termina perdiendo en definición de penales gracias a la desafortunada labor de sus estrellas como Piero Alva por citar un ejemplo, lo que le costó la eliminación de la copa Libertadores sin embargo queda el consuelo de que una vez más casi lo logra.
Lo de Alianza Lima fue un escándalo mayúsculo. Un equipo que venia de perder en casa por 1 a 0, devuelve la visita de manera espectacular y le terminan robando el partido impunemnte por la gracia de un árbitro endeble, no importa cuánto reclamen lamentablemente la U de Chile ya clasificó y claro una vez más casi lo consiguen.
Y así nuestro querido país esta lleno de ejemplos e historia de los casi casi. Sin embargo por muy amarga que se la derrota solo la persistencia nos sacará de este abismo casi casi demencial.
Mis condolencias a los hinchas cremas y grones, que tienen aún el campeonato local “la premier ligue chicha” y no se me desanimen que el julbo tiene revanchas y vaya que tienen un montón de revanchas por cobrar. Y no nos olvidemos de comprar más helados donofrio para ver quien tiene más hinchas. 
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